Stu Deeley a fost încoronat MasterChef: The Professionals & apos; Campion 2019.
Tânărul în vârstă de 27 de ani este al 13-lea bucătar profesionist care a primit titlul după ce i-a surprins pe judecători Marcus Wareing, Monica Galetti și Gregg Wallace cu ultimele sale trei cursuri în finală.
După câștig, Stu a spus că nu-i vine să creadă că a câștigat competiția.
El a spus: Nu-mi vine să cred. Nu am câștigat nimic în viața mea, așa că a câștiga astăzi este un sentiment atât de ireal. Sunt atât de fericit.
Este un sentiment extraordinar că mâncarea mea este de un stil pe care oamenii îl înțeleg. Asta e tot ce îmi doream. A fost, sincer, unul dintre cele mai bune lucruri pe care le-am făcut în viața mea. Vreau ca acea emoție și emoție să continue.
Bucătarul cu stea Michelin Marcus a descris mâncarea lui Stu drept „îndrăzneață”, în timp ce renumita bucătar Monica, a spus că el este „pachetul complet”.
Gregg a adăugat: „Îmi place mâncarea lui Stu. Iată un băiat care a crescut la Birmingham și s-a îndrăgostit de aromele care îl înconjurau. Există o ștampilă adecvată Stu-original peste tot ceea ce face. Este diferit și este genial.
Stu se confruntase cu colegii bucătari Exose Grant Lopo-Ndinga, 22 și Olivia Burt, 24,
- Gătește într-un stil propriu. Nu mă deranjează să o spun, cred că este unic.
Stu se confruntase cu colegii bucătari Exose Grant Lopo-Ndinga, 22 de ani și Olivia Burt, 24 de ani, în încercarea de a câștiga coroana.
Ultimele sale trei cursuri au început cu un starter de balotină de somon afumat cu soia și mirin, cu piele crocantă de somon, roșii cherry marinate în oțet dashi, taramasalata cu aromă de ardei iute, migdale afumate și măcriș, servite cu o esență de roșii cu infuzie dashi.
Meniul său a început cu o balotină de somon fumat cu soia și mirin
Principala lovitură și păsări de guinea cu saramură de rozmarin
Gregg a marcat felul de mâncare „incredibil”, în timp ce Monica a spus că este „delicios”.
Următorul a fost principalul său joc de bibilici cu salbaticie și rozmarin, acoperit cu o firimitură de alune de drojdie, coapsă de bibilici glazurată cu soia, găină de ciuperci de lemn, piure de țelină, barigoule de țelină, emulsie de lovage și un sos condimentat de bibilică.
Marcus a lăudat felul de mâncare pentru că este „absolut remarcabil”.
El a țâșnit: „Acesta este probabil unul dintre cele mai bune feluri de mâncare pentru păsări pe care le-am mâncat vreodată”.
Stu și-a încheiat meniul cu un desert inspirat de fursecuri și lapte
Citeste mai mult
Povești de mâncare de top
McDonald lansează prima masă vegană vreodată Cadbury Creme Egg Curry Consumul de ciocolată ar putea îmbunătăți somnul Noile arome digestive ale McVitieÎn cele din urmă, desertul său a fost inspirat de dragostea lui pentru lapte și prăjituri. Acesta a inclus un prăjitură de cep și ciocolată cu lapte, praf în cafea praf de cep, o ciocolată cu lapte și o cremă de iaurt, o tuilă de prăjituri, caramel de cep, gel de cafea, înghețată cu lapte sărat și o cafea și lapte și spumă.
Vorbind despre experiența sa MasterChef, el a spus: „Sunt o persoană căreia îi lipsește uneori încrederea în sine și nu-mi place să mă împing în lumina reflectoarelor. De aceea am ales să intru în competiție; să-i arăt băiețelului meu că, dacă vrei ceva, trebuie să-ți faci față temerilor și să mergi să-l iei. Cea mai provocatoare parte pentru mine a fost testul de competențe. Tocmai am încetat să mă gândesc ca un bucătar!
„A câștiga nu este ceva ce am crezut vreodată că aș putea face. A fost un sentiment uimitor să depășesc fiecare rundă și să îmi bat propriile așteptări.
Când Jack îl urmărește pe televizor, nu cred că va înțelege cât de greu a fost să fii departe de el. Dar totul merită. Jack va fi mândru de tatăl său!
