Ești sclavul datei de expirare? Puneți mâncare perfectă, deoarece depășește limita de pe etichetă?
Ieri, Guvernul a emis orientări pentru a reduce cele 1.000 de tone de deșeuri alimentare pe care le aruncăm în fiecare zi.
Ministrul mediului, Hilary Benn, a declarat că ar trebui să ignorăm datele de expirare și să adulmecăm mâncarea pentru a vedea dacă este bine să mâncăm.
Dar cum vă puteți da seama dacă acea roșie încrețită va face un sos gustos sau vă va oferi o criză urâtă de intoxicație alimentară?
Nutriționistul Angela Dowden dezvăluie cum să rezolve dacă ar trebui să meargă pe farfurie sau în coș.
CARNE
Este în regulă să mănânci pui la o zi sau două după data limită de ambalare, dacă l-ai cumpărat de la supermarket.
Regula generală este să verificați dacă încă miroase proaspăt și să vă asigurați că nu este slab. Un test tactil poate verifica acea senzație slabă - asigurați-vă că vă spălați mâinile după aceea.
Nu folosiți pui dacă a pierdut vreo culoare roz.
Tocatul este mai complicat, deoarece alimentele tocate pot conține mai multe bacterii. Asigurați-vă că are încă o culoare roz și nu a devenit prea maro. Rămâneți puțin mai aproape de data limită.
care a câștigat ca celebritate în 2017
Mielul, cotletele de porc și carnea de vită sunt mult mai ușoare - dacă miroase oribil sau este slab, atunci nu-l mâncați.
Slănina uscată sau slabă este un semn indicativ că a dispărut.
BRÂNZĂ
Nu puteți greși cu brânza, chiar dacă este după data limită. Tăiați orice bucăți mucegăite și este bine să mâncați.
Trebuie să fii puțin mai atent cu brânza moale. Înfășurați-l în folie și păstrați-l la frigider.
ROSII
DACĂ au devenit foarte moi și încrețite, atunci nu le-aș mânca într-o salată, dar ai putea să le prăjești sau să le folosești într-o supă.
CÂNZĂTORI
CONȚIN conservanți pentru a le menține în siguranță, dar nu le utilizați mai târziu de o zi după data limită.
Ferește-te de carnea întărită sau uscată și fii mereu atent la orice decolorare.
Aveți mai multă grijă decât cu alte tipuri de carne - mirosul nu este întotdeauna un test de încredere cu cârnați.
IAURT
Un IOGUR care nu este suflat cu capacul umflat va fi bine.
Ar trebui să fie perfect comestibil la trei zile după data limită.
LAPTE
ACEASTA este una simplă - dacă miroase urât sau are bucăți plutitoare, atunci nu beți.
Cu toate acestea, nu vă va îmbolnăvi cu adevărat dacă o faceți și nu ați putea fi fizic să beți lapte care a dispărut de mult timp, deoarece mirosul vă va îmbolnăvi.
OUĂ
Agenția pentru standarde alimentare este foarte îngrijorată de salmonella.
Ouăle ar trebui să fie bine la o zi sau două după data limită. Un test minunat este să puneți un ou cu capătul în jos într-un pahar cu apă. Dacă se scufundă, este OK, dacă plutește, nu este.
ai sunat m'lord cast
SUC DE PORTOCALE
S-au înregistrat câteva cazuri de otrăvire cu salmonella, însă sucul de portocale ar trebui să fie în regulă la câteva zile după data limită.
Dacă există vâsle, cu siguranță a dispărut și ar trebui să-l turnați.
PEŞTE
PEȘTUL se stinge repede și trebuie consumat în termen de două zile de la cumpărare. Puneți-l dacă este foarte mirositor de pește.
Cu un pește întreg, ochii plictisitori și scufundați sunt un semn rău și nu trebuie mâncat.
Cochilii, cum ar fi creveții și crabul, vă pot oferi intoxicații alimentare dacă sunt lăsate prea mult timp.
Se pot forma toxine care nu sunt omorâte prin gătit, așa că rămâneți întotdeauna la curent și curățați conform instrucțiunilor.
FRUCTE
BANANELE pot fi consumate indiferent de starea în care se află. Pot să devină foarte stufoase și totuși să fie în regulă, dar ar trebui să evitați mucegaiul.
Vânătăile pe mere sunt rele pentru dvs. și ar trebui tăiate.
LEGUME
CARTOFII sunt foarte durabili. Chiar și cele ofilite sunt bine de mâncat, dar tăiați vânătăi și lăstari verzi.
Morcovii sunt destul de rezistenți, dar aveți grijă să se înmoaie prea mult.
Ciupercile se sting când își pierd fermitatea și se rumenesc. Le-ați putea prăji, dar dacă există vreun coș de mucegai, imediat.
SALATE
LETUCE este foarte delicată și poate conține bacterii. Orice rumenire este un semn indicativ.
Un pachet de salată nedeschis poate fi în regulă cu o zi după data de expirare, dar decolorarea roșie pe suprafețele tăiate indică o creștere microbiană.
MODURI UȘOARE DE A VĂ PĂSTRA SIGURANȚA ALIMENTELOR
ACESTE orientări simple vă pot ajuta să evitați unele boli urâte.
- Utilizați resturile în termen de două zile.
- Nu lăsați muștele să ajungă la mâncare.
- Spălați-vă mâinile și unghiile cu apă fierbinte, cu săpun înainte de a manipula alimentele.
- Curățați întotdeauna suprafețele de gătit înainte și după punerea alimentelor crude pe ele.
- Păstrați alimentele proaspete sau congelate în frigider sau congelator în termen de două ore de la cumpărare - mai devreme dacă vremea este fierbinte.
1222 însemnând în dragoste
- Păstrați alimente crude, cum ar fi carnea, în recipiente etanșe, la baza frigiderului, pentru a opri scurgerea de sucuri sau sânge pe alte alimente.
- Nu depășiți frigiderul, deoarece este posibil să nu răcească alimentele în mod corespunzător.
- Nu puneți cutii deschise în frigider, transferați conținutul într-un recipient etanș.
